Frisch, Konserve oder tiefgekühlt - Wann ist Obst am gesündesten?

Frisch, Konserve oder tiefgekühlt – Wann ist Obst und Gemüse am gesündesten?

Gerade im Winter greifen die Menschen wieder mehr zu tiefgefrorenem Obst und Gemüse oder zu Konserven. Beide Alternativen zu frischer Ware sind aber besser als der Ruf, der ihnen vorauseilt. Also ruhig hin und wieder mal auf tiefgekühlt zurückgreifen…

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