Warum Butter viel klimaschädlicher ist als Fleisch

Der Verzehr von Fleisch ist in Zeiten des Klimawandels immer mehr in Verruf geraten, denn die Zuchthaltung sorgt für umweltschädliche Emissionen. Doch ein Nahrungsmittel ist für die Atmosphäre weit schädlicher als Steak & Co.: Butter.

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