âšSnackflix And Chillâš
Stranger Things geht endlich in die 4. Staffel. Weil es sich mit leerem Magen schlecht gruseln lĂ€sst, haben Shemesh Kitchen hier den perfekten Snack fĂŒr die andere Seite fĂŒr euch:
Upside Down Waffeln mit Cola-Sirup
Cola-Sirup:
200 ml Cola
etwas Tabasco
1 El SojasoĂe
1 Teelöffel MaisstÀrke mit etwas Wasser gemixt
Waffeln:
125 g Mehl
140 g Maismehl
2 g Natron
3 g Backpulver
30 g Puderzucker
50 g Butter
350 ml Buttermilch
2 Eier
Œ Dose Mais
Schwarze Lebensmittelfarbe
SĂŒĂes oder salziges Popcorn
Geraspelter KĂ€se nach Wahl
Zubereitung:
FĂŒr den Cola Sirup die Cola in einem Topf erhitzen. Tabasco und SojasoĂe hinzugeben und aufkochen. MaisstĂ€rke dazugeben und kurz aufkochen, bis der Sirup leicht andickt. AbkĂŒhlen lassen.
FĂŒr die Waffeln alle trockenen Zutaten in einer groĂen SchĂŒssel vermengen. In einer kleinen SchĂŒssel Buttermilch, Eier und zerlassene Butter verquirlen. Alles vermischen. Etwa ÂŒ der Teigmasse in eine kleine SchĂŒssel geben und mit etwas Lebensmittelfarbe einfĂ€rben. Dieser Schritt ist kein Muss, aber sieht halt gruseliger so aus. Den hellen Teig mit etwas Dosenmais aufpeppen.
Waffeleisen gut vorheizen. Die Form ordentlich mit Butter einfetten. Erst den schwarzen Waffelteig, dann KÀse und dann den hellen Waffelteig in die Form geben und goldbraun ausbacken. Kurz bevor die Waffeln fertig sind, Waffeleisen öffnen und Waffel mit etwas KÀse bestreuen. Fertigbacken.
Zwei Waffeln auf einen Teller legen, mit Popcorn und dem Cola-Sirup toppen. Viel SpaĂ auf der anderen Seite.
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Stranger Things | Snackflix & Chill: Upside Down Waffeln mit Cola-Sirup #Shorts
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