lecker

Snackflix & Chill | Hammerharte Jungs

✨Snackflix And Chill✨

Heißer wird’s heute nicht mehr, denn@shemeshkitchenhaben Corn Dogs mit Käse gemacht.

Zutaten für 6 Corn Dogs:
150 g Mehl
150 g Maismehl
1 TL Backpulver
2 ELl Zucker
1/2 TL Salz
1/2 TL Paprikapulver (edelsüß und/oder geräuchert)
1/4 TL Cayenne
1/4 TL Zwiebelpulver
2 Eier
350 ml Milch
Neutrales Öl zum Frittieren (viel… sehr viel…)
6 Wiener Würstchen (wir haben vegetarische Würstchen genommen)
6 Scheiben Butterkäse
Senf
Ketchup

Mehl, Maismehl, Backpulver, Zucker und Gewürze in einer Schüssel miteinander mischen.
Milch und Eier dazugeben und verrühren, bis ein glatter, ziemlich dickflüssiger Teig entsteht.

Eine Pfanne erhitzen, die Würstchen mit den Käsescheiben umwickeln und kurz an die heiße Pfanne halten, damit der Käse schmilzt und die Kanten zusammenkleben.

In einem großen Topf reichlich Öl (sollte mindestens 10cm tief sein) auf 170°C erhitzen.
Die gewickelten Würstchen auf einen Holzspieß aufspießen, in den Teig tunken und vorsichtig in das Öl legen.

Ca. 4 Minuten frittieren, bis der Teig goldig und knusprig ist. Beliebig mit Ketchup und Senf garnieren. Langsam und verführerisch essen.

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Über Netflix:
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Ein Teenager und seine beste Freundin schlagen sich durch den Schulalltag, während sie mit peinlichen neuen Bedürfnissen und ihren Gefühlen füreinander zurechtkommen müssen.

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YOU | Snackflix & Chill: Brotpudding

✨ Snackflix And Chill ✨

YOU geht nach London: Du wirst dieses super leckere und einfache Brotpudding-Rezept von
@shemeshkitchen lieben.

2 Eier
½ TL Zimt
1 TL Vanillepaste
Prise Salz
60 g Brauner Zucker
250 g Milch
200 g Schlagsahne
100 g Schokoladentropfen, wir haben Vollmilch und Zartbitter gemischt
100 g Blaubeeren
30 g zerlassene Butter
10 Scheiben Toastbrot, geviertelt

Ofen auf 180℃ vorheizen.
Eier, Zimt, Vanille und 50 g braunen Zucker verrühren. Milch und Sahne dazugeben und alles verquirlen, bis die Mischung homogen ist. Brot in die Mischung tauchen, Blaubeeren und Schokolade hinzufügen und alles leicht vermischen. Muffinform mit Butter bepinseln. Mit etwas Zucker bestreuen, ca. 4-5 Stücke Brot in jede Mulde geben (oder eben so viele, bis die Förmchen voll sind). Zum Schluss nochmal mit Butter bepinseln und wieder mit Zucker bestreuen. Ca. 20 Minuten backen, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen cremig-fluffig sind. Bisschen sehr doll fixiert auf Brotpudding sein.

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Nach seinem Neuanfang in London ist Joe entschlossen, die Vergangenheit zu begraben und sich zu bessern. Doch auf dem steinigen Weg der Läuterung regt sich eine neue Besessenheit.

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