Julia Garner

✨Snackflix And Chill✨

Anna Delvey schlawinert sich in „Inventing Anna“ durch die New Yorker High Society und Shemesh Kitchen hat den passenden Snack dazu: Fake it till you make it – Russische Eier. Standesgemäß mit Champagner natürlich.

Zutaten:
(für eine Person mit mehreren Identitäten)

6 Eier
½ Bund Dill
½ Bund Estragon
½ Bund Schnittlauch
1 TL Dijon Senf
1 Zitrone, Saft und Abrieb
150g Rapsöl
Salz

Optional:
1 EL Kapern
3 EL Rapsöl
1 Blatt Nori, in feine Streifen geschnitten
Kaviar

Zubereitung:
5 Eier in kochendem Wasser 12 Minuten kochen.
Währenddessen die Kräuter grob schneiden, mit einem rohen Ei, Senf, Zitrone und Salz pürieren, Öl langsam dazugeben und ständig pürieren.
Die gekochten Eier in kaltem Wasser abschrecken, pellen und halbieren. Die Eigelbe mit 3-4 EL von der Kräutermayo pürieren. Danach die halbierten Eier mit der Mischung füllen und mindestens 10 Minuten kalt stellen.
Kapern mit Küchentüchern abtrocknen und ca. eine Minute in Rapsöl frittieren.
Die gefüllten Eier mit Kapern, Nori oder Kaviar toppen. Sich in die New Yorker High Society einschleusen und alle hinters Licht führen.

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In dieser Dokureihe nach wahren Ereignissen verrät eine Journalistin, wie sich die gerissene Hochstaplerin Anna Delvey in der New Yorker Elite als deutsche Erbin ausgab.